Вам нужен high-side current monitor. Вот несколько ссылок: http://www-s.ti.com/sc/ds/ina168.pdf
http://www.zetex.com/3.0/a4-5.asp
http://www.zetex.c …appnotes/apps/an35.pdf
http://www.linear.com/pdf/1787f.pdf
http://www.linear.com/pdf/dn227f.pdf
Схема измерения тока собирается на rail-to-rail ОУ, полевом транзисторе (чтобы исключить ошибку, связанную с наличием тока базы) и нескольких резисторах.
А вообще, в проектировании источников питания с режимом стабилизации тока есть довольно сложная проблема - исключение выбросов при переходе в режим стабилизации тока и обратно. Причина проблем в том, что неизбежно часть схемы должна выходить за пределы линейного режима работы.
Еще одна проблема при разработке источника питания - обеспечение устойчивости при работе на любую емкостную нагрузку.