caxapa.ru :: максимальный градиент то бишь ? та знаковая партия кипела натурально в течение десяти минут... но не сварилась до конца..

sav6622 (14.08.2016 19:36, просмотров: 2485) ответил MBedder на При варке яиц большое значение имеет dT°/dt

максимальный градиент то бишь ? та знаковая партия кипела натурально в течение десяти минут... но не сварилась до конца.. P.S. Чему равна дивергенция от ротора ? =)))

Ответить

- Скорость нарастания температуры. Она внутри яйца будет существенно ниже, чем у воды - из-за большей его теплоемкости и плохой теплопроводности скорлупы. В твоем случае, возможно, яйца были "толстокожие" - MBedder(14.08.2016 19:39)

0xFF