klown1 (31.08.2020 11:07, просмотров: 175) ответил klown1 на во вкусвилле палтус замороженный регулярно продают. Ценник не по
пролетарским понятиям, но копченый очень хорош.. )))
там же во вкусвилле кстати периодически бывает целыми тушками
горбуша, кета, голец и даже кунджа дальневосточная. Но для копчения
кета наверно только подойдет, еще горбуша на любителя и от
"безрыбья", голец и кунджа суховаты сами по себе. Кожа на тушке
все-таки не дает "самому вкусному" стечь на поддон при нагреве.
Стейки в этом отношении похуже, но зато палтус все потери
компенсирует естественными запасами жира, все равно вкусен зараза.