Codavr (Сегодня, 13:26, просмотров: 50) ответил reZident на Погуглите про ультрапастеризацию молока. ЕМНИП там быстрый нагрев
до температуры кипения и быстрое охлаждение с немедленной
упаковкой. Молочнокислые бактерии дохнут от такой процедуры.Долой империалистический интернационал!
-
- Ярмолпрод выпускает нормализованное молоко, а не цельное пастеризованное. Нормализованное молоко получают смешиванием обезжиренного молока и сливок до требуемой нормы по жирности. Цельное молоко получается непосредственно на молочной ферме, когда подоили 50 коров и автоматизированная система слила все молоко в одну цистерну. Потом это молоко охлаждают и получают цельное пастеризованное. Оно долго не хранится. Одна из моих теток работала на молочной ферме с reZident(301 знак., Сегодня, 14:09, ссылка, картинка)
- Судя по тому, что оно не киснет, а гниет, наверно таки антибиотики добавляют. Но это надо отчеты всяких потребнадзоров смотреть именно по химанализу, я таких не видел. - Andreas(Сегодня, 13:30)
- Дык "обязано скисать" по хорошему должен заявлять авторитет с корочкой. Я понимаю, что мы все специалисты по простокваше, но тем не менее. Погугли, интернет тебе расскажет про деревенское молоко и современные технологии обработки молока. - SciFi(Сегодня, 13:29)
