Vit (11.03.2017 23:06, просмотров: 147) ответил Ксения на Все эти утки про неправильную заварку чая появились на слуху тогда, когда чай в магазинах испортился, порой подменяясь суррогатами. Вот тогда и начали твердить, что люди якобы неправильно его заваривают. Мое мнение таково - если чай хорошего
я собираю кипрей-траву и готовлю из неё Иван-чай. до Английской компании об индийском чае в Европах, да и на Руси, и не слыхивали. а насчет заваривания чая, то действительно, даже плохо заваренный хороший чай много лучше "правильно заваренного" https://www.youtube.com/watch?v=8gUF9oEWx20
паганого суррогата. Но даже в местах произрастания и производства умеют бадяжить.
имею классический пример "рыночного подхода" - батя ездиет достаточно регулярно в одно и то же место на Цейлон. лет шесть назад привёз прекрасный ассорти-набор различных сортов, ну и привозит это так же регулярно - с тех пор коробочки остались теми же, помол такой же, но это всё заметно хуже, чем солома из Ашана.
из чаёв давно люблю правильные зеленые. верхний цвет вааще самое моё. и пока они доступны. (Иван-чай это чуть другое, но зеленый Иван-чай, да с цветочками, тоже по своему интересен). из "стандартных" сортов радует gunpowder tea, хотя и его уже бодяжат, а вот с черным и красным чаем уже лет 10 просто грусть. копроэкономика во всей красе.
ЗЫ. настоящий черный чай можно так заварить, что без сахара на вкус он будет приторным. но где его найти:)