Tpoeшник (30.01.2021 21:14, просмотров: 128) ответил Бoмж на Ножи надо править мусатом, а не точить. А если всё-таки необходимо
точить, то на алмазном круге наждака.-
- За шесть лет активного пользования этими ножами ещё ни разу не
точил, а лишь раз в пол-года правил их мусатом. Все до единого
идеально острые, жена не даст соврать :-) Бoмж(2 знак., 31.01.2021 22:27, картинка, картинка)
- Могу только иронично улыбнуться, глядя на фотографии... ну и добавить, что спорить о вкусе устриц нужно с теми, кто их ел. Это я к тому, что отсылки к вашей жене - это ни о чем. Я могу отослать к своей и она расскажет что считала острыми ножами до того, как я освоил ниже приведенную технологию и что после. Могу так же добавить, что для ножей на ваших фото при среднебытовом использовании, даже при правильной технологии заточки и правки, правка нужна не реже одного раза в месяц my504(259 знак., 01.02.2021 01:57)
- Я занимаюсь заточкой ножей как хобби уже года 3. Поэтому скажу так. my504(2173 знак., 31.01.2021 08:44)
- Да Вы издеваетесь надо мной! На роту что ли жратву шинкуете? - Kpoк(01.02.2021 23:54)
- Ножи тупятся даже при весьма умеренном их использовании. Нормально
заточенный нож должен срезать лист бумаги для лазерного принтера
(обычная бумага для документов) с торца без пилящего движения, как
бритва, и не рвать ее. Мягкий помидор им режется под весом самого
ножа. Небольшой апельсин брошенный сантиметров с 30 перерубаться на
половинки. )))) На самом деле, ценность острого ножа не в этих
фокусах, а в том, что он не выдавливает предмет нарезки и позволяет
получить очень my504(175 знак., 02.02.2021 08:19)
- Ага, а потом в супе пальцы плавают. - SciFi(02.02.2021 08:38)
- Тогда ножи вообще противопоказано в руки брать. - my504(02.02.2021 10:31)
- Это экстремизьм. Если нож туповат, он довольно безопасен. - SciFi(02.02.2021 10:35)
- Широко распространенное заблуждение. При тупом ноже порезаться можно так же, как и при остром, но в первом случае имеет место быть много опасных движений, патамушта нож тупой. Действительно, первое время использования острых ножей есть оапсность повредить руки, поскольку имеются привычки работы с тупым инструментом. Но к острому быстро привыкаешь и техника работы изменяется. - my504(02.02.2021 11:24)
- Это экстремизьм. Если нож туповат, он довольно безопасен. - SciFi(02.02.2021 10:35)
- Тогда ножи вообще противопоказано в руки брать. - my504(02.02.2021 10:31)
- Ага, а потом в супе пальцы плавают. - SciFi(02.02.2021 08:38)
- Ножи тупятся даже при весьма умеренном их использовании. Нормально
заточенный нож должен срезать лист бумаги для лазерного принтера
(обычная бумага для документов) с торца без пилящего движения, как
бритва, и не рвать ее. Мягкий помидор им режется под весом самого
ножа. Небольшой апельсин брошенный сантиметров с 30 перерубаться на
половинки. )))) На самом деле, ценность острого ножа не в этих
фокусах, а в том, что он не выдавливает предмет нарезки и позволяет
получить очень my504(175 знак., 02.02.2021 08:19)
- Nobody is perfect. I am nobody (c) :)) - MBedder(31.01.2021 15:12)
- Спасибо. Очень интересно. Нужно перечить вдумчиво на трезвую голову!) - Tpoeшник(31.01.2021 15:10)
- Да Вы издеваетесь надо мной! На роту что ли жратву шинкуете? - Kpoк(01.02.2021 23:54)
- За шесть лет активного пользования этими ножами ещё ни разу не
точил, а лишь раз в пол-года правил их мусатом. Все до единого
идеально острые, жена не даст соврать :-) Бoмж(2 знак., 31.01.2021 22:27, картинка, картинка)
