caxapa.ru :: Дык посуда из алюминия в принципе химически нейтральна, если ее покрытие не повреждено. Вы же, надеюсь, не грызли алюминиевую посуду? :-) Алюминий на воздухе покрывается пленкой окисла, который могуть разрушать кислоты. Так что в алюминиевой посуде нельзя/не желательно держать соления и кислую пищу. По ссылке же речь идет про пищевую добавку, которая добавляется непосредственно в пищу.

reZident (Вчера, 19:45, просмотров: 23) ответил Лaгyнoв на Вон чего! Моё детство - на чистом алюминии. Кастрюли, вилки, ложки. Подавляющее большинство посуды - алюминий. Общался с теткой как-то моего возраста. Её детство - в Молдавии. В те же ранние 60-е. Она удивленно - "как это? У нас вся посуда из нержавейки была..." А вот в РСФСР - алюминий.

Дык посуда из алюминия в принципе химически нейтральна, если ее покрытие не повреждено. Вы же, надеюсь, не грызли алюминиевую посуду? :-) Алюминий на воздухе покрывается пленкой окисла, который могуть разрушать кислоты. Так что в алюминиевой посуде нельзя/не желательно держать соления и кислую пищу. По ссылке же речь идет про пищевую добавку, которая добавляется непосредственно в пищу.

Ответить

- и кто бы тогда контролировал "соления и кислую пищу"? Кто бы следил за НЕпровреждением окисного слоя? И царапали и повреждали. Как положено посуду мыть? Скоблить. И так десятками лет. Кастрюли, дуршлаги, всякие там утятницы. Лично я стал пользоваться вилками/ложками из нержавейки .. ну вероятно в начале 90-х. Может всё же в конце 80-х. Мне в 1990 уже 35 лет было. К слову. Дуршлаг для лапши у меня до сих пор тот - из 70-х годов. :-) - Лaгyнoв(Вчера, 20:20)

0xFF