caxapa.ru :: Кстати вопрос. Что они в молоко льют, что оно открытое неделю в холодильнике не киснет? Я могу понять неделю закрытое патамушта пастеризованное, но открытое это как?

Codavr (Сегодня, 12:05, просмотров: 28) ответил Cкpипaч на Чёт глаз зацепился: берем "дышащий", пипец-как-экологичный материал... и задуваем, пропитываем, обшиваем снаружи химией. Нет?

Кстати вопрос. Что они в молоко льют, что оно открытое неделю в холодильнике не киснет? Я могу понять неделю закрытое патамушта пастеризованное, но открытое это как?

Долой империалистический интернационал!

Ответить

- Может, у тебя молочнокислые повывелись? Живых сметаны и кефира рядом не было? У меня такое было разок. Молоко пропало, но иначе, чем скисло. Но условия были близки к стерильным - чистый холодильник, в котором ничего давно не скисало. - Nikolay_Po(Сегодня, 13:25)
  - На работе, промышленный холодильник, который год точно никто не мыл. В пятницу купил молочко, открыл плеснул в какавку. Люблю поутру. И так всю неделю. Сегодня четверг, никаких признаков скисания. Еще пол пакета осталось. Веду наблюдение. - Codavr(Сегодня, 13:29)
    - Купи кефирчик для эксперимента. Попей и поставь рядом. Только не ультрапастеризованный (вроде, не встречал ультрапстеризованного кефира - нонсенс). - Nikolay_Po(Сегодня, 13:30)
      - Попробую, на следующей пачке. Кстати это не первая такая неубиваемая. Но обычно я через неделю остатки выкидывал. Сейчас буду ждать до победы, или пока молочко не кончится ;) - Codavr(Сегодня, 13:33)
- В американском молоке жира практически нет. - reZident(Сегодня, 12:08)
  - Я про наше спрашивал. - Codavr(Сегодня, 12:22)
    - Погуглите про ультрапастеризацию молока. ЕМНИП там быстрый нагрев до температуры кипения и быстрое охлаждение с немедленной упаковкой. Молочнокислые бактерии дохнут от такой процедуры. - reZident(Сегодня, 12:25)
      - Я говорил про обычное пастеризованное. Ярмолпрод конкретно. Ультрапастеризованное тоже месяцами 0ранится если не открытое. Открытое молоко обязано скисать если его консервантами или антибиотиками не наебурить. - Codavr(Сегодня, 13:26)
        
        Ярмолпрод выпускает нормализованное молоко, а не цельное пастеризованное. Нормализованное молоко получают смешиванием обезжиренного молока и сливок до требуемой нормы по жирности. Цельное молоко получается непосредственно на молочной ферме, когда подоили 50 коров и автоматизированная система слила все молоко в одну цистерну. Потом это молоко охлаждают и получают цельное пастеризованное. Оно долго не хранится. Одна из моих теток работала на молочной ферме с reZident(301 знак., Сегодня, 14:09, ссылка, картинка)
        
        Судя по тому, что оно не киснет, а гниет, наверно таки антибиотики добавляют. Но это надо отчеты всяких потребнадзоров смотреть именно по химанализу, я таких не видел. - Andreas(Сегодня, 13:30)
        
        Дык "обязано скисать" по хорошему должен заявлять авторитет с корочкой. Я понимаю, что мы все специалисты по простокваше, но тем не менее. Погугли, интернет тебе расскажет про деревенское молоко и современные технологии обработки молока. - SciFi(Сегодня, 13:29)

0xFF