Число коек на млн жителей в разных регионах разное, а критерий
госпитализации зависит от наличия числа свободных мест. Поэтому
сравнение числа госпитализированых для разных регионов не улучшает
достоверность выводов по сравнению с анализом числа выявленных. По мне, относительный прирост заболевших более объективный показатель чем ваши абсолютные значения либо они же отнесенные к миллиону жителей.