Обычно - всё есть на сайтах производителей, в разделах Quality &
Reliability. Указаны и полупроводниковые произвоства, и производства по корпусировке и тестированию, свои и наёмные. Например, MAX7000 Altera заказывала у Toshiba. А все новые семейства - у TSMC.