Сейчас не имеет значения в зёрнах или нет: и то, и другое - дерьмо.
Научились экстрагировать всё вообще. Оставляют одни опилки. UPD. Они сначала экстрагируют всё, а затем ароматизируют, пидары.
Показатель - отсутствие запаха возле кафешек. Я просто помню как
пах кофе из их дверей - за квартал уже слышно было.
Это я, здравствуйте. http://the-epic-file.com/bookshelf.htm