Robotic Studio это среда разработки для реальных роботов и распределенных систем вообще-то. Ну нельзя запускать на мелкоконтроллере типа леговского достаточно сложные программы.
То что он там на кубике цвет распознает, не создает впечатления сложности.
А лабвью для ARM-ов тянет такой фреймворк на целевую платформу, что java цветочками покажется.
На LEGO учат скорее студентов ихних техникумов. Студентов университетов учат на PLC от омронов и сименсов.