STM32L011 -> оптовая цена $0.7...$0.9 (в зависимости от памяти и "лапности" корпуса) - очень хороший "хост" для описанных гибридных кофигураций. У него SPI до 16 МГц и есть DMA, так что можо шустро обменитьваться с ПЛИСкой, не сильно тормозя http://caxapa.ru/733349.html процессор.