кажется в такой системе сильнее зависимость от статического давления. сначала воды уходит больше, потом меньше, экспонента типа, ну или парабола. а две дырочки экспоненту превращают практически в прямую. из-за этого дырочки можно делать меньше.
хотя могу и ошибаться.