caxapa.ru :: Говорят что на элеватор и зерносклады не влезало, сваливали на открытые площадки. И вроде как на площадках лежало соизмеримо с зерноскладами. И сгнивало чаще всего. Т.к. элеватору тупо некуда было деть, все распространяли по планам поставок.

michas (25.11.2017 14:01, просмотров: 108) ответил _volkanaft на Статистика утверждает, что 1млн. тонн - т.е. 1% от урожая. По зерну не знаю( не сею рожь с пшеницей), но 1% картофеля у меня в ЛПХ точно в отход уходит от урожая..

Говорят что на элеватор и зерносклады не влезало, сваливали на открытые площадки. И вроде как на площадках лежало соизмеримо с зерноскладами. И сгнивало чаще всего. Т.к. элеватору тупо некуда было деть, все распространяли по планам поставок. Реальные потери интересны конечно, но боюсь по понятным причинам найти сложно.

Ответить

- Цифру в 1 млн. тонн потерь при хранении в 46-47 годах (т.е. за два года) я взял из монографии В.Ф.Зимы по этому вопросу. Сочинение явно антисоветское - вряд ли бы он стал приуменьшать цифру. Т.е. фактические потери были 0.5% от валового сбора. - _volkanaft(25.11.2017 14:28, )
  - Может быть и процент, но тема учета в этом деле крайне мутная. Вообще учет в пищевке крайне сложен и когда я вижу учет точнее процента меня это уже улыбает, т.к. приходилось непосредственно с этим дело иметь. - michas(25.11.2017 15:13)

0xFF