ВходНаше всё Теги codebook 无线电组件 Поиск Опросы Закон Пятница
19 сентября
1542942 Топик полностью
Eddy_Em (Сегодня, 16:19, просмотров: 64) ответил Cкpипaч на Заинтриговал. Центральную жилу чтоли, себе оставляешь? :)
Ну, вроде того: на кусочки для супа/гуляша и т.п. идет исключительно чистое мясо: чтобы ни прожилки, ни жира. Если жира немного (на глаз - меньше процентов 10) или есть мелкие прожилки - идет на фарш. 

Все остальное - собаке. Обычно из 15кг мякоти с задней ноги отходов на корм собаке выходит 2-3 килограмма. Из оставшегося примерно пополам - фарш и мякоть. Иногда бывают такие "постные" кусочки, что даже жалко из них фарш делать…

А в мясном как глянул: то, что я собаке скармливаю, они на фарш крутят. Пипец, и люди это дерьмо покупают!

eddy-em.livejournal.com github.com/eddyem